,

The future of food

Specificaties
E-book, 274 blz. Epub met watermerkbeveiliging | Nederlands
Lannoo Campus | e druk, 2021
ISBN13: 9789401478793
Rubricering
Lannoo Campus Epub met watermerkbeveiliging e druk, 2021 9789401478793
22,99

Samenvatting

ZULLEN WE IN DE TOEKOMST NOG VLEES ETEN?
KOMT ONZE MAALTIJD STRAKS UIT DE 3D-PRINTER?
ZIJN ER MORGEN NOG WEL SUPERMARKTEN?

Hoe kunnen we een groeiende wereldbevolking op een gezonde en duurzame manier blijven voeden? Een boeiende ontdekkingstocht brengt ons van stadslandbouw naar zeeboerderijen, van kweekvleeslaboratoria naar hypergepersonaliseerd voedingsadvies op basis van artificiële intelligentie, en van de hybride supermarkt naar nieuwe, digitale platformmodellen.

Specificaties

ISBN13:9789401478793
Taal:Nederlands
Bindwijze:e-book
Beveiliging:watermerk
Bestandsformaat:epub
Aantal pagina's:274
Uitgever:Lannoo Campus
Verschijningsdatum:28-9-2021
Hoofdrubriek:Algemeen management

Rubrieken

Populaire producten

    Personen

      Trefwoorden

        The future of food