De bijbel van de Spaanse keuken
Samenvatting
Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème en van kip in amandel-saffraansaus tot paella met zeevruchten: in De bijbel van de Spaanse keuken neemt Raquel Palla Lorden je mee op een culinaire rondreis door het land van haar vader. De Spaanse keuken combineert alles wat land en zee te bieden hebben met Arabische, Joodse, Franse en zelfs Italiaanse invloeden. Er wordt gekookt met minimale, maar kwalitatief hoogstaande producten en de keuken kent maar weinig opsmuk.
Trefwoorden
spaanse keuken tapas paella spaanse recepten mediterrane keuken chorizo kookboek regionale keuken zeevruchten spaanse ingrediënten culinaire tradities saffraan olijfolie amandel spaanse wijn sinaasappelcrème pinchos gazpacho basisrecepten aardappel-chorizostoof kip in saus spaanse eilanden joodse invloeden arabische invloeden kooktechnieken culinaire rondreis spaanse zoetigheden sofrito spaanse ham tortilla española
Trefwoorden
Specificaties
Vaak samen gekocht
Anderen die dit boek kochten, kochten ook
-
Nelleke Stegeman€ 22,00 -
René Kahn€ 15,00
-
Lobke Faasen€ 22,95
-
Hans van Eekelen€ 47,95
-
Leroy van de Ree€ 25,99
-
Marlou Jacobs€ 23,95
