Anflug.- Vorauseilende Gedanken.- Theoretische Erwägungen.- 1. Wissenschaft: ein kulturelles Deutungssystem.- 2. Objekt oder Subjekt?.- 3. Produktive Unruhe statt Ordnung.- 4. Gegenkultur und Selbstbeschreibung.- 5. Die ländliche Szene.- Auflösungen und Annäherungen.- 1. Grenzüberschreitung als Gegenerfahrung.- 2. Form und Formloses.- 3. Die Ordnung der Triebe?.- Historische Zeichen.- 1. Verwandlungen und Vermischungen.- 2. Wenn Aristoteles gekocht hätte.- 3 Mit der Natur sprechen.- 4. Utopie des Irreversiblen.- 5. Lebendigkeit als Hoffnungswert.- Die Empirie.- 1. Relation und soziale Energie.- 2. Eine ganz persönliche Überleitung.- 3. Bewußtseins-Collage: Zur Methode.- 4. Der Wortfächer als Sprachspiel.- 5. Leben als Zitat und Einfall.- 6. Exkurs: Das Ammerland.- Landhunger und die Folgen — Woher der Wind weht — Hausleute, Köter, Anbauern, Bauern — Höhere Erträge durch Industrialisierung? — Dorfformen und ihre Häuser.- Paradoxe Beziehungsgeflechte.- 1. Das Paar, das es nicht gibt.- 2. Die abwesende Mutter.- 3. Das stille Einverständnis.- Variationen über Versuchungen.- 1. Arbeit: Last und Lust.- Die sinnlichen Tätigkeiten — Drinnen und draußen — Die Wanderhaushaltsschule und protestantische Tugenden — Ornamente der Aggression.- 2. Körper: Beharrung und Bewegung.- Der bewegte Körper, der sich bewegende Leib — “Ich hatte viele Hitzen” — Die Braut trug Schwarz.- Exkurs: Der Schmuck: Zwang und Zierde.- Die silberne Biene.- 3. Essen: Pflicht und Privileg.- “Natürliche” Nahrung — Das größte Stück Fleisch — Tischgespräche und andere Privilegien.- 4. Natur: Gefährdung und Glück.- Öffentliche und private Natur — Namenlose Natur — Das flüchtige Glück oder die Macht der Bilder.- 5. Gegenkulturelle Porträts: Wunschfiguren.- Die Häklerin.- Die Treiberin.- Die Töpferin.- Gegenkultur: Spiel und Struktur.- Anmerkungen.- Literatur.