Peter Brandt
Springer Basel
2010e druk, 2010
9783034800266
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009
Zoonosen-Monitoring
Specificaties
Paperback, 28 blz.
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Duits
Springer Basel |
2010e druk, 2010
ISBN13: 9783034800266
Rubricering
Onderdeel van serie
BVL-Reporte
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Samenvatting
Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.
Specificaties
ISBN13:9783034800266
Taal:Duits
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:28
Uitgever:Springer Basel
Druk:2010
Serie:BVL-Reporte
Inhoudsopgave
Rechtliche Grundlagen und Ziele.- Material und Methoden.- Ergebnisse der Prävalenzuntersuchungen nach Erregern.- Ergebnisse des BfR zu den Resistenzuntersuchungen nach Erregern.- Einschätzung der Monitoring-Programme und Empfehlungen.- Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen.