Edible Nanostructures

A Bottom-up Approach

Specificaties
Gebonden, 327 blz. | EN
Royal Society of Chemistry | e druk, 2014
ISBN13: 9781849738958
Rubricering
Royal Society of Chemistry e druk, 2014 9781849738958
€ 127,63
Levertijd ongeveer 15 werkdagen

Samenvatting

The first book on nanostructures in foods presented for students in chemistry, physics and food science.

Specificaties

ISBN13:9781849738958
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:327
€ 127,63
Levertijd ongeveer 15 werkdagen

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Edible Nanostructures