Karl R. (Rutgers University, NJ, USA) Matthews,
Kalmia E. (University of Delaware, Newark, DE, USA) Kniel,
Faith J. (University of Georgia, Athens, Georgia, USA) Critzer
American Society for Microbiology
e druk, 2024
9781683674498
Food Microbiology
An Introduction
Specificaties
Paperback, 528 blz.
|
EN
American Society for Microbiology |
e druk, 2024
ISBN13: 9781683674498
Rubricering
Onderdeel van serie
ASM Books
Levertijd ongeveer 7 werkdagen
Specificaties
ISBN13:9781683674498
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:528
Uitgever:American Society for Microbiology
Serie:ASM Books

