Food and Beverage Management

Operations, Opportunities, and Trends in Tourism, Hospitality, and Events

Specificaties
Gebonden, 336 blz. | Engels
Kogan Page | e druk, 2025
ISBN13: 9781398622692
Rubricering
Hoofdrubriek : Management
Kogan Page e druk, 2025 9781398622692
€ 104,26
Levertijd ongeveer 15 werkdagen

Samenvatting

Understand the practical skills and contemporary challenges for managing food and beverage operations in the tourism, hospitality and events industries, with this undergraduate textbook.

Specificaties

ISBN13:9781398622692
Taal:Engels
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:336
Uitgever:Kogan Page
Verschijningsdatum:3-12-2025
Hoofdrubriek:Inkoop en logistiek
€ 104,26
Levertijd ongeveer 15 werkdagen

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Food and Beverage Management