,

Food Nutrition, Science and Technology

Specificaties
Gebonden, 554 blz. | EN
Taylor & Francis Ltd | e druk, 2024
ISBN13: 9781032760612
Rubricering
Taylor & Francis Ltd e druk, 2024 9781032760612
€ 264,19
Levertijd ongeveer 15 werkdagen

Samenvatting

This book explores the nexus of science, technology and nutrition that shapes the way we produce, consume and experience food. It compiles the latest scientific information on food nutrition, science and technology for a better understanding of each division.

Specificaties

ISBN13:9781032760612
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:554
Uitgever:Taylor & Francis Ltd
€ 264,19
Levertijd ongeveer 15 werkdagen

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Food Nutrition, Science and Technology