Op werkdagen voor 23:00 besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €20
010-4091943
Rajan Sharma Meer over de auteurs
, ,

Nutri-Cereals

Nutraceutical and Techno-Functional Potential
Specificaties
Gebonden, 374 blz. | Engels
CRC Press | 1e druk, 2023
ISBN13: 9781032135847
Rubricering
CRC Press 1e druk, 2023 9781032135847
238,31
In winkelwagen
Verwachte levertijd ongeveer 11 werkdagen

Samenvatting

Covers diverse biological and functional features of nutri-cereals to dictate their potential as functional ingredients in value added products Discusses the nutraceutical potential of ten cereals: sorghum, pearl millet, finger millet, foxtail millet, barnyard millet, kodo millet, little millet, proso millet, black wheat and Amaranthus. Explains how these grains are ideal ingredients for gluten free food formulations with enhanced bio- and techno- functional characteristics

Specificaties

ISBN13:9781032135847
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:374
Uitgever:CRC Press
Druk:1

Rubrieken

Uw cookie-instellingen
Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Om deze externe content te kunnen tonen is nodig dat u toestemming geeft voor het zetten van persoonlijke en marketingcookies. U kunt uw toestemming op elk moment wijzigen of intrekken. In onze cookieverklaring vindt u meer informatie.

    Personen

      Trefwoorden

        Nutri-Cereals

        Recensiebeleid
        Noordhoff terugkoopgarantie

        Noordhoff koopt jouw boek terug, zonder zorgen!

        Heb je jouw boeken niet meer nodig?

        Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff. Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.

        Volledige informatie op Noordhoff.nl

        AI-book

        Wat is een AI-book?

        Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
        Meer informatie over AI-books

        ?

        Geef uw beoordeling

        Nutri-Cereals

        Verwijder uw beoordeling