,

Handbook of Plant and Animal Toxins in Food

Occurrence, Toxicity, and Prevention

Specificaties
Gebonden, 450 blz. | Engels
CRC Press | 1e druk, 2022
ISBN13: 9781032013954
Rubricering
CRC Press 1e druk, 2022 9781032013954
€ 240,34
Levertijd ongeveer 10 werkdagen

Samenvatting

Presents complete knowledge about the plethora of toxins

Provides quick and easy access to major plant & animal toxins.

Covers distribution of toxins in plant & animal kingdom

Provides comprehensive information on chemistry, safety & precautions of each toxin

Specificaties

ISBN13:9781032013954
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:450
Uitgever:CRC Press
Druk:1
€ 240,34
Levertijd ongeveer 10 werkdagen

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Handbook of Plant and Animal Toxins in Food