Food Colloids
Self-Assembly and Material Science
Specificaties
Gebonden, 526 blz.
|
EN
Royal Society of Chemistry |
e druk, 2007
ISBN13: 9780854042715
Rubricering
Levertijd ongeveer 15 werkdagen
Samenvatting
This authoritative book will serve as a guide and reference to researchers in the field of food colloids.
Specificaties
ISBN13:9780854042715
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:526
Uitgever:Royal Society of Chemistry

