Julian E. (Texas Tech University, Lubbock, Texas, USA) Spallholz,
Julian E. Spallholz,
Mallory (Texas Tech University, Lubbock, Texas, USA) Boylan,
Ira Wolinsky,
Judy A. Driskell,
Judy A. (University of Nebraska, Lincoln, USA) Driskell,
Mallory Boylan
e.a.
CRC Press
2e druk, 1998
9780849385049
Nutrition
CHEMISTRY AND BIOLOGY, SECOND EDITION
Specificaties
Gebonden, 360 blz.
|
Engels
CRC Press |
2e druk, 1998
ISBN13: 9780849385049
Rubricering
Onderdeel van serie
Modern Nutrition
Verwachte levertijd ongeveer 11 werkdagen
Samenvatting
Category
Nutrition
Subcategory
Food Chemistry
Contact Editor: N. Frabotta
Specificaties
ISBN13:9780849385049
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:360
Uitgever:CRC Press
Druk:2
Serie:Modern Nutrition