,

Yeast Strain Selection

Specificaties
Gebonden, 368 blz. | Engels
CRC Press | 1e druk, 1990
ISBN13: 9780824782764
Rubricering
CRC Press 1e druk, 1990 9780824782764
Onderdeel van serie Biotechnology and Bioprocessing
€ 407,16
Levertijd ongeveer 10 werkdagen

Samenvatting

Contributors from universities and food, pharmaceutical, and brewing companies detail the current state of yeast strain development and handling, highlighting advances in yeast selection for academic research, industry, and recombinant DNA technology. Featuring the use of Saccharomyces and other yea

Specificaties

ISBN13:9780824782764
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:368
Uitgever:CRC Press
Druk:1
€ 407,16
Levertijd ongeveer 10 werkdagen

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Yeast Strain Selection