The Science of Meat Quality
Specificaties
Gebonden, 312 blz.
|
EN
John Wiley and Sons Ltd |
e druk, 2013
ISBN13: 9780813815435
Rubricering
Levertijd ongeveer 15 werkdagen
Samenvatting
Meat has been a long sought after source of nutrients in human diets. Its nutrient-dense composition of protein, fats, vitamins and minerals makes it an integral part to healthy and balanced diets.
Specificaties
ISBN13:9780813815435
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:312
Uitgever:John Wiley and Sons Ltd