Gratis boekenweekgeschenk bij een bestelling boven de €17,50 (geldt alleen voor Nederlandstalige boeken)
Op werkdagen voor 23:00 besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €20
010-4091943
Trait-Modified Oils in Foods
Trait-Modified Oils in Foods
Meer over

Trait-Modified Oils in Foods
Specificaties
Gebonden, 264 blz. | EN
John Wiley and Sons Ltd | e druk, 2015
ISBN13: 9780813808727
Rubricering
John Wiley and Sons Ltd e druk, 2015 9780813808727
Onderdeel van serie Institute of Food Technologists Series
€ 220,57
In winkelwagen
Levertijd ongeveer 15 werkdagen

Samenvatting

In recent years, the food industry has made substantial advances in replacing partially hydrogenated oils, high in trans-fatty acids, in foods. Trait-modified oils were then developed to produce trans-fat free, low saturated functional oils.

Specificaties

ISBN13:9780813808727
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:264
Uitgever:John Wiley and Sons Ltd
Serie:Institute of Food Technologists Series
Het is boekenweek! Tot en met 22 maart krijgt u Piaggio cadeau bij uw bestelling. Bij besteding van tenminste €17,50 aan Nederlandstalige boeken
€ 220,57
Levertijd ongeveer 15 werkdagen

Rubrieken

Uw cookie-instellingen
Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Om deze externe content te kunnen tonen is nodig dat u toestemming geeft voor het zetten van persoonlijke en marketingcookies. U kunt uw toestemming op elk moment wijzigen of intrekken. In onze cookieverklaring vindt u meer informatie.

    Personen

      Trefwoorden

        Trait-Modified Oils in Foods

        Recensiebeleid
        AI-book

        Wat is een AI-book?

        Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
        Meer informatie over AI-books

        ?

        Geef uw beoordeling

        Trait-Modified Oils in Foods

        Verwijder uw beoordeling