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Sanificazione nell'industria alimentare

paperbackEngels9788847007871 20-12-2007

In un’epoca in cui sia l’opinione pubblica, sia la normativa assegnano un ruolo centrale all’igiene e alla sicurezza degli alimenti, tutte le industrie del settore alimentare – dalla trasformazione delle materie prime fino alla vendita e alla somministrazione – avvertono l’esigenza di procedure di sanificazione sempre più efficaci e perfezionate. Meer

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Michele Emmer

Matematica e cultura 2008

paperbackEngels9788847007932 24-4-2008

Matematica e cultura, binomio sorprendente? Potrebbe sembrare ma da qualche anno si sono aperti dei grandi ponti tra le “due culture”. A Venezia, citta’ di ponti e di culture, si parla da oramai dieci anni di cultura e di matematica, si parla di arte, architettura, cinema, letteratura, ambiente, filosofia, di bolle di sapone, di Corto Maltese ed Hugo Pratt, delle investigazioni criminali. Meer

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Michelangelo Fazio

Problemi di Fisica

paperbackEngels9788847007956 9-5-2008

L’introduzione delle lauree triennali ha in molti casi costretto i docenti a ridurre drasticamente il numero di ore di insegnamento e quindi l’estensione dei programmi dei corsi di Fisica. Meer

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Pasquale Erto

Statistics for Innovation

paperbackEngels9788847008144 26-11-2008

4. 1. 1 ImportanceofComputerSimulation The importance of experimenting for quality improvement and innovation of pr- ucts and processes is now very well known: “experimenting” means to implement signi? Meer

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Vittorio Marchis

Storie di cose semplici

paperbackEngels9788847008168 21-4-2008

Il dado, il filo, la chiave, l’anello, lo specchio, il bottone e la sfera sono cose semplici che incontriamo quotidianamente, ma di cui spesso ci dimentichiamo, perché la cultura contemporanea sempre più si lascia ammaliare dalla complessità dei sistemi e dalla leggerezza delle realtà virtuali. Meer

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Riccardo Cesari

Introduzione alla finanza matematica

paperbackEngels9788847008199 29-12-2008

Il libro illustra l'approccio della moderna finanza matematica al caso dei titoli derivati, certamente gli strumenti più innovativi e più diffusi del mercato finanziario. Meer

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Damiano Milanato

Demand Planning

paperbackEngels9788847008212 21-7-2008

Il libro analizza metodi quantitativi, modelli matematici e processi aziendali per la gestione e la pianificazione della domanda commerciale delle aziende, relativa ai prodotti ed ai servizi realizzati. Meer

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Vietato non toccare

paperbackEngels9788847008298 15-10-2008

Grazie a uno stile di scrittura agile e veloce, a una ricca serie di esempi - con la descrizione di opere d'arte e performance sempre sorprendenti, bizzarre, vigorose – e a un ricco apparato iconografico questo libro vuole essere un primo e inedito tentativo di creare un ideale filo di congiunzione, ove possibile, tra esperienze diverse dell'arte nei science centre. Meer

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Tomasz Szoplik

Photonic Crystals: Physics and Technology

paperbackEngels9788847008434 18-9-2008

The aim of the work is give an overview of the activity in the field of Photonic Crystal developed in the frame of COST P11 action . The main objective of the COST P11 action was to unify and coordinate national efforts aimed at studying linear and nonlinear optical interactions with Photonic Crystals (PCs), without neglecting an important aspect related to the material research as idea and methods of realizations of 3D PC, together with the development and implementation of measurement techniques for the experimental evaluation of their potential applications in different area, as for example telecommunication with novel optical fibers, lasers, nonlinear multi-functionality, display devices, opto-electronics, sensors. Meer

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Metodi matematici per la teoria dell’evoluzione

paperbackEngels9788847008571 26-1-2011

Esistono ormai da tempo molti articoli, in particolar modo su riviste di biomatematica, di (bio)fisica e di biologia, che presentano proposte e risultati di modellistica matematica relativi direttamente ed indirettamente alla teoria dell’evoluzione. Meer

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Jürgen Tautz

Il ronzio delle api

paperbackEngels9788847008601 23-10-2008

Attraverso foto spettacolari e un testo di facile comprensione Il ronzio delle api racconta la storia di questo insetto partendo da una prospettiva diversa. Meer

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Sentire e pensare

paperbackEngels9788847010680 3-11-2008

Pensieri e sentimenti sono spesso stati considerati, studiati separatamente. Ricerche recenti, in ambito psicologico, neuroscientifico sottolineano l’unitarietà, la reciproca influenza dei processi cognitivi ed emotivi, lo stretto rapporto fra natura e cultura. Meer

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Raffaele Lafortezza

Patterns and Processes in Forest Landscapes

paperbackEngels9789048178957 19-10-2010

Increasing evidence suggests that the composition and spatial configuration – the pattern – of forest landscapes affect many ecological processes, including the movement and persistence of particular species, the susceptibility and spread of disturbances such as fires or pest outbreaks, and the redistribution of matter and nutrients. Meer

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George C. Sih

Multiscale Fatigue Crack Initiation and Propagation of Engineering Materials: Structural Integrity and Microstructural Worthiness

paperbackEngels9789048178995 28-10-2010

What can be added to the fracture mechanics of metal fatigue that has not already been said since the 1900s? From the view point of the material and structure engineer, there are many aspects of failure by fatigue that are in need of attention, particularly when the size and time of the working components are changed by orders of magnitude from those considered by st traditional means. Meer

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Jan C. A. Boeyens

Chemistry from First Principles

paperbackEngels9789048179077 19-10-2010

"Chemistry from First Principles" examines the appearance of matter in its most primitive form. It features the empirical rules of chemical affinity that regulate the synthesis and properties of molecular matter, analyzes the compatibility of the theories of chemistry with the quantum and relativity theories of physics, formulates a consistent theory based on clear physical pictures and manageable mathematics to account for chemical concepts such as the structure and stability of atoms and molecules. Meer

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Andrew Dawson

Water in Road Structures

paperbackEngels9789048179114 28-10-2010

Background This book is the most obvious outcome of the “COST 351, WATMOVE” project (see www. watmove. org). For most readers these terms probably mean little so some explanation is called for. Meer

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Structured Analog CMOS Design

paperbackEngels9789048179152 30-11-2010

Structured Analog CMOS Design describes a structured analog design approach that makes it possible to simplify complex analog design problems and develop a design strategy that can be used for the design of large number of analog cells. Meer

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Wastewater Treatment in Constructed Wetlands with Horizontal Sub-Surface Flow

paperbackEngels9789048179190 25-11-2010

Wetlands have been used for uncontrolled wastewater disposal for centuries. However, the change in attitude towards wetlands during the 1950s and 1960s caused the minimization of the use of natural wetlands for wastewater treatment (at least in developed countries). Meer

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Michael Gainer

Fare astronomia con piccoli telescopi

paperbackEngels9788847010925 30-1-2009

Non sono necessariamente richiesti strumenti mastodontici per produrre risultati scientificamente validi nel campo dell’astronomia. Anche l’astrofilo dotato di un piccolo telescopio, con un diametro di soli 8-9 cm, può contribuire alla scienza del cielo realizzando utili osservazioni del Sole, della Luna, dei pianeti, delle comete, degli asteroidi, delle stelle doppie o variabili, delle nebulose e degli ammassi stellari. Meer

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Paolo Magionami

Gli anni della Luna

paperbackEngels9788847010970 13-2-2009

Gli anni della Luna ripercorre la storia dell’astronautica durante il periodo più esaltante della conquista dello spazio, quello compreso tra il lancio dello Sputnik, nel 1957, e l’ultima missione lunare portata a termine dall’Apollo 17 nel 1972. Meer

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