Herman Den Blijker
Uitgeverij Sauberhaus
1e druk, 2024
9789083455617
Herman kookt terug
De culinaire biografie van Herman den Blijker
Specificaties
Gebonden, 256 blz.
|
Nederlands
Uitgeverij Sauberhaus |
1e druk, 2024
ISBN13: 9789083455617
Rubricering
Levertijd ongeveer 1 werkdag
Samenvatting
Herman: “Dit boek draait vooral om de hitte in de keuken, vanaf de leeftijd dat ik doorkreeg wat eten wel en niet moest zijn. Ik ben inmiddels zo’n beetje 50 jaar kok. Het leek me een goed idee om al die jaren door een koksbril te laten zien. Zo krijgt de lezer ook een beeld van de evolutie van de Nederlandse (restaurant) keuken. Met alle bijbehorende gerechten vanaf de jaren zestig tot nu."
Trefwoorden
Specificaties
ISBN13:9789083455617
Taal:Nederlands
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:256
Uitgever:Uitgeverij Sauberhaus
Druk:1
Verschijningsdatum:26-11-2024
Hoofdrubriek:Koken en eten
Inhoudsopgave
Voorwoord 6
Chronologie 8
Chatbot 12
Basisfonds 16
1958-1971 20
1972-1979 36
1979-1994 82
1994-2000 148
2000-2010 178
2011-2018 208
2019-2024 228
Woordenlijst (Herrietaal) 238
Restaurants en opleiding 244
Boeken en televisie 246
Index en register 250
Chronologie 8
Chatbot 12
Basisfonds 16
1958-1971 20
1972-1979 36
1979-1994 82
1994-2000 148
2000-2010 178
2011-2018 208
2019-2024 228
Woordenlijst (Herrietaal) 238
Restaurants en opleiding 244
Boeken en televisie 246
Index en register 250
