Hotel- und Barpsychologie

Psychologie für die Gastronomie

Specificaties
Paperback, 156 blz. | Duits
Spektrum Akademischer Verlag | 2013e druk, 2012
ISBN13: 9783827430298
Rubricering
Spektrum Akademischer Verlag 2013e druk, 2012 9783827430298
€ 40,24
Levertijd ongeveer 8 werkdagen

Samenvatting

Hotel- und Barpsychologie, was ist denn das? Der Diplom Psychologe und Psychologische Psychotherapeut Claus Lampert stellte als Pionier auf dem Gebiet der Hotel- und Barpsychologie fest, dass sich im Gastronomie Bereich viele Mitarbeiter für psychologische Zusammenhänge interessieren.

So vermittelt dieses abbildungsreiche Lehrbuch branchenrelevante fundierte psychologische Grundkenntnisse und bietet zahlreiche praktische und alltagsrelevante Übungen, die dazu anregen, die Sichtweise auf das Arbeitsfeld und sich selbst zu hinterfragen.

Dieses Werk ist ein kompaktes Lehrbuch für Auszubildende, sowie ein Begleitbuch für die Fort- und Weiterbildung, wie auch eine faszinierende und spannende Lektüre für alle diejenigen, die ihre Kompetenzen und ihr Wissen in diesem Bereich erweitern wollen.

Specificaties

ISBN13:9783827430298
Taal:Duits
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:156
Druk:2013

Inhoudsopgave

Vorwort.- 1 Psychologische Erkenntnisgewinnung.- 2 Allgemeine Hotel- und Barpsychologie.- 3 Persönlichkeitspsychologie.- 4 Biologische Grundlagen der Hotel- und Barpsychologie.- 5 Hotel- und Barsoziologie.- 6 Das "A" und "O" der Gastronomie.- 7 Klinische Hotel- und Barpsychologie.- Literatur.- Abschlussfragebogen.
€ 40,24
Levertijd ongeveer 8 werkdagen

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Hotel- und Barpsychologie