Hans Konrad Biesalski
Springer Berlin Heidelberg
e druk, 2015
9783642553967
Mikronährstoffe als Motor der Evolution
Specificaties
Paperback, blz.
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Duits
Springer Berlin Heidelberg |
e druk, 2015
ISBN13: 9783642553967
Rubricering
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Samenvatting
Jedes Lebewesen braucht Mikronährstoffe unterschiedlicher Art und Menge. Jüngste Erkenntnisse über deren Bedeutung erlauben eine neue Interpretation der Evolution des Menschen. So ist die Hirnentwicklung mit einer ganzen Reihe von Mikronährstoffen eng verbunden. Wie aber haben es unsere Ahnen geschafft, dass sie immer genug davon hatten? Wie hat die Verfügbarkeit von Mikronährstoffen die natürliche Selektion beeinflusst? Dieses Buch gibt erste Antworten auf diese spannenden Fragen.
Specificaties
ISBN13:9783642553967
Taal:Duits
Bindwijze:paperback
Uitgever:Springer Berlin Heidelberg
Inhoudsopgave
<p>Evolution.- Ernährung.- Nutritive Nischen und Nischenkonstruktionen.- Fingerabdrücke der Nahrung.- Unsere frühesten Vorfahren.-Die Wiege der Menschheit.- Friss oder stirb.- Aufrecht aus dem Wald.- Was ist Geschmack?- Der Weg zum Homo sapiens.- Mikronährstoffe und Gehirn.- Evolution des Menschen als Beispiel einer gelungenen Nischenkonstruktion. </p>