Op werkdagen voor 23:00 besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €20
010-4091943
Meer over

Nonthermal Light-Based Technologies in Food Processing
Specificaties
Gebonden, 488 blz. | EN
Apple Academic Press Inc. | e druk, 2025
ISBN13: 9781774917503
Rubricering
Apple Academic Press Inc. e druk, 2025 9781774917503
Onderdeel van serie Innovations in Agricultural & Biological Engineering
265,54
In winkelwagen
Verwachte levertijd ongeveer 15 werkdagen

Samenvatting

Details current and emerging light-based technologies and their application in food processing. It introduces the role of nonthermal technology for novel food product development. It covers light-based technologies, ultraviolet (UV) light technology, pulsed light (PL) technology, and light-emitting diode (LED) technology.

Specificaties

ISBN13:9781774917503
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:488
Uitgever:Apple Academic Press Inc.
Serie:Innovations in Agricultural & Biological Engineering

Rubrieken

Uw cookie-instellingen
Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Om deze externe content te kunnen tonen is nodig dat u toestemming geeft voor het zetten van persoonlijke en marketingcookies. U kunt uw toestemming op elk moment wijzigen of intrekken. In onze cookieverklaring vindt u meer informatie.

    Personen

      Trefwoorden

        Nonthermal Light-Based Technologies in Food Processing

        Recensiebeleid
        AI-book

        Wat is een AI-book?

        Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
        Meer informatie over AI-books

        ?

        Geef uw beoordeling

        Nonthermal Light-Based Technologies in Food Processing

        Verwijder uw beoordeling