,

Patisserie

Master the Art of French pastry

Specificaties
Gebonden, 288 blz. | EN
Hardie Grant Books | e druk,
ISBN13: 9781743790946
Rubricering
Hoofdrubriek : Koken en eten
Hardie Grant Books e druk 9781743790946
Nog niet verschenen, verschijningsdatum onbekend.
55,95

Samenvatting

In this landmark volume, patissier Melanie Dupuis and molecular gastronomist Anne Cazor demystify the techniques and traditions of France's grand patisseries.

Specificaties

ISBN13:9781743790946
Taal:EN
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:288
Verschijningsdatum:3-2-2025
Hoofdrubriek:Koken en eten

Rubrieken

Populaire producten

    Personen

      Trefwoorden

        Patisserie