Sandor Katz's Fermentation Journeys

Recipes, Techniques, and Traditions from around the World

Specificaties
Paperback, 352 blz. | EN
Chelsea Green Publishing Co | e druk,
ISBN13: 9781645024828
Rubricering
Hoofdrubriek : Koken en eten
Chelsea Green Publishing Co e druk 9781645024828
€ 32,99
Nog niet verschenen, verwacht op 01-09-2026

Samenvatting

A FERMENTATION COOKBOOK FOR EVERY HOME CHEF: The James Beard Award winner and New York Times bestselling author of The Art of Fermentation travels the globe to celebrate the fermenting recipes, processes, and traditions that inspire him.

Specificaties

ISBN13:9781645024828
Taal:EN
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:352
Verschijningsdatum:1-9-2026
Hoofdrubriek:Koken en eten
€ 32,99
Verwacht op 01-09-2026

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Sandor Katz's Fermentation Journeys