McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture

Specificaties
Gebonden, 896 blz. | EN
Hodder & Stoughton | e druk, 2004
ISBN13: 9780340831496
Rubricering
Hodder & Stoughton e druk, 2004 9780340831496
€ 63,42
Levertijd ongeveer 7 werkdagen

Samenvatting

A masterpiece of gastronomic writing; a rich, addictive blend of chemistry, history and anecdote that no self-respecting foodie or cook can afford to be without.

Specificaties

ISBN13:9780340831496
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:896
€ 63,42
Levertijd ongeveer 7 werkdagen

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture