Katrien Pauwels
- Auteur
Samen met haar partner Tom Janssen is Katrien Pauwels eigenaar van OR Coffee Roasters, een Belgische koffiebranderij die de volledige koffiecyclus in house beheert en 75% van haar koffiebonen rechtstreeks aankoopt bij de boer op de plantage. Daarnaast is ze ook actief als internationaal jurylid bij de wereldkampioenschappen Barista en Brewers Cup. Ze heeft een onderneming die Specialty Coffee distribueert in Europa.
Samen met haar partner Tom Janssen is Katrien Pauwels eigenaar van OR Coffee Roasters, een Belgische koffiebranderij die de volledige koffiecyclus in house beheert en 75% van haar koffiebonen rechtstreeks aankoopt bij de boer op de plantage. Daarnaast is ze ook actief als internationaal jurylid bij de wereldkampioenschappen Barista en Brewers Cup. Ze heeft een onderneming die Specialty Coffee distribueert in Europa.